Hoe een broodbakmachine te kopen

Het zelf bakken van brood wordt steeds populairder. Wat is er lekkerder dan ´s morgens te genieten van heerlijk ruikend zelf gebakken vers brood? Met een eigen broodbakmachine behoort dit voortaan tot de mogelijkheden. Doordat de meeste broodbakmachines uitgerust zijn met een timer, hoef je niet vroeg op te staan en is het brood klaar als je het nodig hebt. Er zijn een groot aantal verschillende types broodbakmachines verkrijgbaar.

Soorten

Er is een grote verscheidenheid aan broodbakmachines, maar ze werken allemaal volgens hetzelfde principe. In een normale broodbakmachine bevindt zich standaard één bakblik, deze heeft dezelfde vorm als een brood dat je bij de bakker koopt en is rechthoekig. Vroeger hadden broodbakmachines nog wel eens vierkante blikken, maar bij de moderen machines tref je deze niet meer aan. Er zijn ook broodbakmachines met twee bakblikken, hierin kun je twee broden tegelijk bakken. Daarnaast zijn er luxere modellen te verkrijgen waarmee je bijvoorbeeld ook jam kunt maken, of is het mogelijk om zowel grotere alsook kleinere broden bakken. Bij het aanschaffen van een broodbakmachine is het belangrijk om goed op de capaciteit van de broodbakmachine te letten.

Werking

Broodbakmachines doen al datgene wat nodig is om een brood te maken: het kneden, het laten rijzen en het bakken van brood wordt automatisch gedaan door een broodbakmachine. Wat je nog wel zelf moet doen is het toevoegen van de ingrediënten, het instellen van de broodbakmachine en het brood na het bakproces uit de broodbakmachine halen. Indien er ingrediënten voor broden met noten, zaden, zonnebloempitten, of stukjes chocolade moeten worden toegevoegd, dan mag dit pas na het kneden worden gedaan. Dit is zo omdat er anders door het kneedproces niets meer van overblijft. De meeste broodbakmachines hebben hiervoor een functie om een signaal af te geven als dit moet gebeuren.

Toepassingen

Een broodbakmachine beschikt over meerdere programma's, deze variëren in lengte en in de soort brood. Extra opties welke mogelijk zijn bij een broodbakmachine kunnen zijn:

• Doorkijkvenster
• Gekoelde wand
• Jamfunctie
• Kloktimer
• Kort programma
• Lcd-display
• Regelbare korstkleur
• Uitneembaar deksel
• Warmhoudfunctie

Let er ook op welke accesoires er worden meegeleverd, of er eventueel los bij moeten worden aangeschaft. Een speciaal kookboek(je) voor brood is niet overbodig.

Merken

Er zijn een groot aantal merken broodbakmachines op de markt. De meest verkochte zijn:

• Bestron
• Bomann
• Clatronic
• Delonghi
• Domo
• Electrolux
• Inventum
• Kenwood
• Moulinex
• Panasonic
• Princess
• Severin
• Unhold
• Tefal

De prijzen van de meest populaire types ligt tussen de Euro 50 en Euro 200. Lees voordat je tot de aanschaf van een broodbakmachine overgaat eerst wat informatie op het internet, lees wat anderen voor ervaringen hebben met de verschillende merken en types, en bekijk de sites van leveranciers.

Veel succes toegewenst, en eet smakelijk!